X - TAXI

 


Le taxi est un élément essentiel pour se déplacer à Djerba, il y en a presque partout et à toute heure pour un prix modique. Faciles à reconnaître ce sont les taxis jaunes qui ont la possibilité de vous charger n'importe où. Ils possèdent tous un numéro sur leur toit et un compteur à l'intérieur qui affiche une prise en charge de 500 millimes. Parfois, surtout l'été quand ils sont assurés d'avoir du travail, ils n'hésitent pas à refuser une course, jugée trop près et pas assez lucrative ! 

Bon, il ne faut pas être regardant car comme véhicules, on trouve de tout et comme chauffeurs aussi ! En général on peut monter à trois adultes, les chiens à bord, même petits, sont interdits. 

Les petits taxis jaunes ne peuvent pas sortir de Djerba, par contre vous pouvez leur demander de vous faire faire le tour de l'île et selon  le chauffeur vous serez au minimum content et au maximum enchanté car certains prennent à coeur de vous faire visiter les trésors de leur île. 

Pour sortir de Djerba tout aussi pratiques et peu chers il y a les grands taxis collectifs, les louages, rassemblés sur la gare routière de Houmt Souk. Leurs tarifs sont réglementés.  Ils affichent ou plutôt crient une destination et le louage part lorsqu'il a fait le plein avec 8 passagers.

Convivialité assurée à bord.

Posts les plus consultés de ce blog

E - EPICIER

Image
  En France il est une expression que connaissent bien les citadins. Lorsque tout est fermé, il n'y a plus qu'une alternative : aller faire ses courses  chez "l'Arabe du coin", toujours ouvert et à la boutique bien achalandée. Même si aujourd'hui les supérettes des grandes enseignes envahissent les centres villes et font concurrence aux petits épiciers.  Eh bien cet Arabe du coin est très souvent un Djerbien ! donc un berbère comme ses autres congénères épiciers les mozabites d'Algérie ou les chleuhs du Maroc. A Tunis ne dit-on pas qu'on va chez le djerbi lorsqu'on va chez l'épicier ? Le djerbien étant travailleur et commerçant dans l'âme, il s'est ainsi exporté partout dans le monde. Cette spécialisation professionnelle est profondément enracinée dans la culture des différentes communautés de l'île qu'elles soient hébraïques, malékites ou ibadites, toutes ont veillé à inclure cette donnée à côté de l'enseignement religieux
Lire la suite

Z - ZARZIS

Image
Il y a un peu plus d'un an je commençais la rédaction de cet abécédaire par le mot Aéroport en évoquant l'aéroport de Djerba-Zarzis alors quoi de plus normal que de terminer sur Zarzis tant cette ville située sur le continent est inséparable de Djerba dont elle est reliée par la Chaussée romaine.  C'est aujourd'hui une ville de plus de 73 000 habitants, chef lieu de délégation et qui au titre de la coopération internationale a intégré un large réseau de villes méditerranéennes.  Tout comme Djerba, Zarzis a une longue histoire, l'antique Gergis phénicienne commerçait déjà avec l'ancienne Meninx et un petit musée permet d'en découvrir l'histoire.  Convoitée par les Romains pour ses plaines fertiles, devenue Zitha c'est un comptoir important sur la voie qui menait de Carthage à Leptis Magna en Libye. Dans ce port actif, les romains embarquaient déjà huile d'olive, laine et sel marin.  Entre histoire et légende, les habitants de Zarzis descendent des
Lire la suite

G - GAZOUL

Image
   Lorsque surviennent de bonnes pluies, la campagne reverdit tout de suite et l'on est sûr de voir sortir des enfants qui sur les bords des routes agitent devant les automobilistes des bottes de "gazoul" les priant de s'arrêter et d'en faire l'achat pour quelques millimes...  Le gazoul   est une plante sauvage qui pousse naturellement après les pluies et souvent au pied des oliviers. C'est une sorte d'oignon à l'odeur très prononcée ou plutôt est ce un ail sauvage ? est ce l'ail des ours ? de son nom latin "allium ursinum" . En tout cas les djerbiens en sont très friands.  Ce gazoul entre dans la préparation de nombreux plats en utilisant aussi bien le bulbe que les feuilles qui ressemblent à de la ciboulette.  Il peut parfumer un couscous mais aussi différents plats. Il peut aussi être écrasé et pilé puis mélangé à de l'huile d'olive et à un peu d'harissa .. . Sa saveur agrémente même les sandwichs ...  Alors , n'h
Lire la suite